Monthly Archive: July 2016

Chất béo có hại

Chất béo có hại

Các chất béo có hại nhất (và các nguy cơ của nó) Các axit béo chuyển hóa Khi các loại dầu thực vật được “hydro hóa một phần” (được các nhà sản xuất với...

Chất béo không bão hòa đơn

Chất béo không bão hòa đơn

Các nguồn thực phẩm tốt nhất: cá có chất béo cao hơn (cá mòi, cá hồi, cá thu, cá trống, cá trích) cùng với các nguồn hải sản khác (cá vược đốm sọc, cá...

Một số chất béo có lợi

Một số chất béo có lợi

Trong thực tế con số này có thể cao hơn vì người ta thường cho biết lượng tiêu thụ thực phẩm của họ bớt đi khoảng từ 20 tới 40% (JADA, tháng 2-1999). Người...

Chế độ ăn ít chất béo

Chế độ ăn ít chất béo

Không đến 1/10 số người trong chúng ta thực sự có động cơ thúc đẩy rõ rệt – đây là số những người lớn ở Mỹ “đang sống” với bệnh tim (7,5% những người...

Lợi ích của đậu nành

Lợi ích của đậu nành

Một số nhà khoa học nghi ngờ là thực ra chế độ ăn đậu nành hằng ngày có thể làm tăng rủi ro về một số bệnh ung thư khi phụ nữ ở tuổi...

Không nên dùng nhiều calcium

Không nên dùng nhiều calcium

Mỗi loại chất bổ sung calcium khác nhau cung cấp số phần trăm “calcium cơ bản” (lượng calcium có thể hấp thu thực sự) không giống nhau, vì vậy hãy kiểm tra trên nhãn....

Nguyên tắc dùng chất bổ sung calcium

Nguyên tắc dùng chất bổ sung calcium

Hãy cố gắng có được tối đa lượng calcium được đề nghị dùng hằng ngày khi bạn có thể có được nhờ vào thức ăn, chẳng hạn như, trong trường hợp các sản phẩm...

Lượng calcium trong thực phẩm tự nhiên

Lượng calcium trong thực phẩm tự nhiên

Không phải nước ngọt có ga tự nó có tác hại, nhưng những người Mỹ uống quá nhiều. Hãy cố gắng luôn luôn dùng loại nước uống bình thường. Xét cho cùng đó mới...

Mỗi người cần bao nhiêu calcium

Mỗi người cần bao nhiêu calcium

Các chế độ ăn protein cao. Một số nhà nghiên cứu cho rằng việc giảm bớt protein động vật trong chế độ ăn của chúng ta, thực ra có thể giảm bớt lượng calcium...

Giảm rủi ro về chứng loãng xương

Giảm rủi ro về chứng loãng xương

Đối với mình tôi thấy khó giảm được chất béo dưới 20% lượng calorie từ chất béo và tôi biết hầu hết chúng ta không thể làm điều này được một cách vui vẻ...