Nguồn chất chống oxy hóa rất có tác dụng

Nguồn chất chống oxy hoá rất có tác dụngChất khoáng boron, có chiều hướng cải thiện các mức estrogen có ích sau tuổi mãn kinh và giảm tình trạng mất calcium ở bất cứ tuổi nào.
Calcium (rau lá xanh đậm).
Các chất chống oxy hoá (vitamin C, beta carotene) và các vi chất dinh dưỡng có tác dụng mạnh, axit folic).
Chất xơ.
Xem ở bảng trang sau để biết được các loại trái cây và rau củ nào giàu các chất dinh dưỡng gì.
Nguồn chất chống oxy hoá rất có tác dụng
Các loại trái cây sau chứa 100% giá trị hằng ngày hoặc hơn (liều dùng đề nghị) về beta-carotene (Beta) hoặc vitamin C (C):
Dưa đỏ, 1 chén (C)
Ổi, nửa chén (C)
Kiwi, 1 chén (C)
Xoài, 1 chén (C)
Cam, 1 chén (C)
Đu đủ, nửa chén (C)
Các rau củ sau chứa 100% giá trị hằng ngày hoặc hơn (liều dùng đề nghị) và beta-carotene (Beta) hoặc vitamin C (C):
Lá củ cải đường, 1 chén luộc (C)
Ớt chuông, đỏ hoặc vàng, nửa chén (C)
Bông cải, 1 hén hấp (C)
Bông cải xanh, 1 chén chín (C)
Cải Bruxen, 1 chén chín (C)
Bí tây, 1/2 chén nướng, nghiền nhừ (Beta)
Cà rốt, 1 chén (Beta)
Cà rốt xắt lát, 1/2 chén hấp (Beta)
Xúp lơ, 1 chén luộc (C)
Ớt ngọt, 1/4 chén đóng hộp hoặc tươi (C)
Cải bắp Trung Quốc, 1 chén hấp (C)
Lá bồ công anh, 1 chén luộc (Beta)
Chút chít / chút chít chua, 1 chén tươi cắt nhỏ (C)
Đậu ve, 1 chén chín (C)
Bí tây (Cucurbita maxima), 1 chén cắt hạt lựu nướng (Beta)
Cải xoăn, 1 chén luộc (Beta, C)
Cải bắp (Brassica oleracea), 1 chén luộc (C)
Rau chân cừu (Chenopodium album), 1/2 chén luộc (Beta)
Đậu Hà Lan, 1 chén tươi (C)
Bí đỏ, 1/2 chén luộc hoặc đóng hộp (Beta)
Đậu tuyết, 1 chén hấp (C)
Rau bina, 1 chén luộc (Beta)
Khoai lang, 1 củ nướng bỏ vỏ hoặc 1/2 chén đóng hộp (Beta)
Lá củ cải, 1 chén luộc (Beta)
Khoai mỡ vàng, 1/2 chén nghiền nhừ (Beta)
Các rau củ giàu Calcium
Cải bẹ, luộc, 1 chén (350mg)
Lá cải luộc, 1 chén (259mg)
Rau bina luộc, 1 chén (280mg)
Đậu đũa luộc, 1 chén (210mg)
Lá bồ công anh chín, 1 chén (150mg)
Bông cải trắng chín, 1 chén (95mg)
Cải xoăn luộc, 1/2 chén (90mg)
Cải cay (brassica rapa chinesis) luộc, 1/2 chén (80mg)
Những điều nên làm và không nên làm về axit béo
Những điều nên làm
Mua dầu canola 100% làm dầu thực vật của bạn. Nó có thể được dùng để chiên xào, chiên áp chảo và nướng.
Mua bơ canola 100% với thành phần đầu tiên là “dầu canola lỏng”. Dùng nó làm chất béo pha dùng trong một số món nấu nướng. Nếu nó chứa khoảng 11g chất béo trong mỗi muỗng canh, nó sẽ thay thế tốt cho bơ hoặc bơ thực vật trong các công thức làm món ăn đòi hỏi phải dùng chúng.

You may also like...